2014年3月14日

簡易有營食譜 - 香煎三文魚

家中每次吃煎魚,也是外子出手,他煎得較金黃香脆呢!
我之前也煎過,竟然不熟,外燶內嫩... 哈哈!
(若怕上火,薑絲海鹽清蒸也可!)

簡單健康,有營又美味!
母親節、父親節快來了,不妨煮給家人吃啊!
為家人烹煮美味,其實也不用找理由吧!

近期在家有空就自學不同美食,心裡也靜靜期待有機會與大家同煮同吃同分享啊!


食譜材料:
三文魚扒   1件(若在超市買就較新鮮,洗淨抹乾撲上一層薄粉才煎。)
蔥      適量(切碎,與糖拌勻。)
豉油、糖   適量
熟油     適量     

註:若不愛用蔥和豉油這中式做法,可嘗試地中海做法,
就用海鹽和檸檬汁,也同樣美味!

如欲知煮法,歡迎交流交流!

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